滩晒是在板晒基础上的一大进步，是指卤水在平整的池面上，经日光和风力作用，通过蒸发浓缩成盐。象山滩晒主要经历了缸坦滩、缸砖滩、流枝滩、黑膜滩等过程，积累了丰富的滩晒经验。
一、缸坦滩设备
缸坦滩是指使用碎缸片铺垫结晶池面的一种晒盐方法，缸坦滩制作是一项特殊的技术。
坦基 缸坦滩一般设于盐田的高墩之上，南北朝向。坦基需用黏土夯实、敲平，勿使渗漏。
四围 缸坦滩四周用条木板或竹爿围拢，主要作用是防止卤水外溢。
缸坦滩
缸砖滩
缸坦 缸坦约长一丈九尺八寸，宽九尺八寸。大的缸坦可以划分成数小格。象山金星一带以三十堆灰占地的两亩设缸坦一格，大缸坦内有盐坦数 ...... （共884字） [阅读本文]>>
晒象山三面环海，故深得渔盐之利，成为渔乡尤其是象山盐业，宋代建有玉泉盐场，一直延续至新中国成立初期。千余年的盐业生产历史创造了丰富的海盐文化，其中包括盐的技艺。盐平凡而渺小，却是生活的必需，是人类生命不
象山县位于浙江省沿海中部，北纬28°51′18″～29°39′42″，东经121°34′03″～122°17′30″，辖区包括象山半岛的东部地区和沿海诸岛两部分。象山县北倚象山港，与奉化县、宁波市鄞州区
象山海盐生产始于何时?一般都以北宋政和四年(1114)象山当地以玉泉山命名的玉泉场置盐官、掌卖纳事宜为肇始，其实并非如此，象山海盐生产历史可上溯汉唐。杉木洋纪念象山首任县令徐旃的徐公祠象山立县于唐神龙二
象山缘海而邑，盐区分布东北自贤庠、东向南折钱仓由爵溪而下，过林海、岳头、旦门、新桥、昌国，南至石浦，由三门湾入晓塘、定塘、海岛南田、吉港、四都，迂回曲折三百余里，灶舍环列其间，分布极为广泛。北宋政和四年
岁月悠悠，千年盐乡遗迹犹存。在象山土地上，至今尚保存着与盐业生产有关的石碑、墓葬、庙宇、祠堂、盐墩、盐村、廒厂、玉泉场署旧舍以及以盐命名的诸多地名，这一切都在述说着象山盐区昨日的辉煌，同时也展望着更好地
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