(一)切削加工机械
1.砣
用于治玉的轮轴机构(图1-17)，至迟出现于新石器时代早期。辽河流域的兴隆洼文化，黄河中下游的裴李岗文化、大汶口文化，长江下游的河姆渡遗址，以及年代稍后的马家浜文化都有玉器出土，到红山文化、龙山文化、良渚文化时期已发展相当繁荣。早期治玉主要是磨光和饰以简单纹饰。龙山文化、良渚文化时期，切割、弦纹阴刻、钻孔、镂空、浮雕等技艺已运用自如。之后，历代又有不少改进和发展。后世的治玉方法是利用转动的砣具黏带解玉砂，以磨蚀的方式加工玉材，即琢玉。有人认为，在商代或早在良渚文化时期已发明多种砣具。原始砣具和扩孔机床的形态，在明代才 ...... （共10032字） [阅读本文]>>
手工技艺长期以来，在中国人日常生活中，饮酒已不止于物质享受，还成为礼仪交往、情感抒发的载体，祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒，形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起，成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
手工技艺(一)招远冶金《天工开物》说：“黄金美者，其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今，开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年，美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿，引发了淘金潮，旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久，源远流长，技术精湛，富有特色，科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端，可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动，我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的，是技术的又是艺术的，是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车，位于江苏省射阳县谚云：“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造，所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事，必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然，就得从
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