(一)陆上运输工具
考古发现的马车见于安阳殷墟、西安老牛坡、滕州前掌大等遗址，属商晚期。这些马车的形式、制造技术都已相当成熟。《考工记》说：“一器而工聚焉者，车为多”，这是指车身制造而言。车的最后完成，还需加上油漆、彩画、马具和绳带等制作流程。先秦车辆以独辀的马车为主，用作出行游猎的代步工具和“攻守之具”的战车，民间用的牛车相对较少。秦汉时期双辕车取代了独辀车，还出现了四轮车和独轮车。汉代以降，客运、载货的车辆不断增多，在近现代相当长的时期内，传统的运货大车与载客轿车在运输和交通出行方面仍扮演着重要角色。
图1-37 运货大车，1909年从北京 ...... （共6064字） [阅读本文]>>
手工技艺长期以来，在中国人日常生活中，饮酒已不止于物质享受，还成为礼仪交往、情感抒发的载体，祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒，形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起，成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
手工技艺(一)招远冶金《天工开物》说：“黄金美者，其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今，开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年，美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿，引发了淘金潮，旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久，源远流长，技术精湛，富有特色，科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端，可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动，我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的，是技术的又是艺术的，是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车，位于江苏省射阳县谚云：“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造，所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事，必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然，就得从
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