(一)以方格网状街道为支撑的城市系统
四千多年前，中国先民已夯土筑城，但到西周至战国时期才大规模开展城市建设。此时的城市具有管理居民的功能，居住区以坊为单元。城的规制也因城市管理者等级的不同而各异。《周礼·考工记》对王城和诸侯所辖城市的规模、城墙高度、道路宽度都有不同的规定。城市由若干内城单元组成，坊排列成方格网状街道。其中，王城的中轴线特征非常突出。
图3-1 北京四合院
(二)院落空间的纯熟运用
中国传统建筑以群体组合见长，特别擅用院落的组合手法达到各类建筑的不同使用要求和人文目标(图3-1)。所谓“院落”并不仅指由建筑围合的空地，更重要的是建筑和 ...... （共1921字） [阅读本文]>>
手工技艺长期以来，在中国人日常生活中，饮酒已不止于物质享受，还成为礼仪交往、情感抒发的载体，祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒，形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起，成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
手工技艺(一)招远冶金《天工开物》说：“黄金美者，其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今，开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年，美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿，引发了淘金潮，旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久，源远流长，技术精湛，富有特色，科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端，可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动，我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的，是技术的又是艺术的，是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车，位于江苏省射阳县谚云：“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造，所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事，必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然，就得从
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