感官检验是目前我国基层收购部门对蜂蜡普遍采用的检验方法，简便易行，不用复杂的仪器设备，但需要丰富的实践经验，才能准确鉴别。蜂蜡感官检验主要从看、听、咬、刮、推、捏、拉、捻和烧等方面鉴别，通过这些方法，纯蜂蜡有以下特点：
1. 眼观 颜色鲜艳，雪白、乳白、黄色或鲜黄色和棕褐色，无光泽，表面一般凸起，有波纹或者有裂口，断面结构紧密，结晶粒细。
2. 耳听 将蜂蜡从高处往硬地面上摔或者用锤棒敲打时发出的声音，声音发闷，好像在土地上扔砖头。
3. 鼻嗅 将蜡块敲开后，断面有蜂蜡香气味(即蜂蜜和花粉的香味)。
4. 口尝牙咬 取蜡样品一小块入口咀嚼，蜂蜡口感舒适 ...... （共500字） [阅读本文]>>
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蜂产品检测(一) 蜂花粉的色泽检验检验方法：目测。由于植物种类或采集季节的不同，各种蜂花粉(蜂花粉食品)的颜色也不同，不同品种的粉源植物，可产生出五颜六色的花粉。如鲜红色：紫穗槐、七叶树;橘红色：紫云英、向日葵
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蜂产品检测苯胺醇类药物是一类广谱抗菌抗生素，又称氯霉素类(fenicols)，包括氯霉素(chloramphenicol)、甲砜霉素(thiamphenicol)、氟甲砜霉素(florfenicol)等。苯胺醇
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蜂产品检测蜂产品中氯霉素的分析方法主要有微生物法、免疫分析法、毛细管电泳法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法-质谱联用法等。(一) 微生物法微生物法的原理是利用特定菌株与药物的作用来检测样品
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蜂产品检测四环素类抗生素在化学结构上都属于氢化并四苯环衍生物，故称为四环素类(tetracyclines，TCs)，由放线菌属产生，是一类碱性广谱抗菌素。TCs母核由A、B、C、D 4个环组成，主要官能团包括C
蜂产品检测(一) 提取方法文献报道的四环素类药物的测定方法较多，提取液的选择主要根据其性质。四环素的提取液主要采用水基溶液和有机溶剂。1. 水基溶液根据四环素药物的特点，由于水比绝大多数有机溶剂对四环素类药物具
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