(一) 碘值的测定
用溴化碘与样品中含不饱和烃化合物起加成反应，然后用硫代硫酸钠标准溶液滴定过剩的溴化碘和碘分子。通过计算起加成反应所消耗的溴化碘，即相当于硫代硫酸钠标准溶液的体积，计算出碘值(碘值是指100g样品中所吸收的卤素，以相当量碘的质量来表示)。
精确称取0.1～0.5g样品，置于250mL碘量瓶中，用10mL三氯甲烷使其溶解(需在水浴上回流溶解均匀)，用滴定管缓慢滴加10mL溴化碘溶液，边滴边摇动。然后盖上瓶塞在暗处静置1 h，再加入10mL碘化钾溶液及25mL冷却的沸水，摇匀后用硫代硫酸钠标准溶液滴定。当混合液呈淡黄色时，加1mL淀粉指示剂，继续滴定至蓝色消失。记录硫代硫酸钠 ...... （共3315字） [阅读本文]>>
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蜂产品检测(一) 蜂花粉的色泽检验检验方法：目测。由于植物种类或采集季节的不同，各种蜂花粉(蜂花粉食品)的颜色也不同，不同品种的粉源植物，可产生出五颜六色的花粉。如鲜红色：紫穗槐、七叶树;橘红色：紫云英、向日葵
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蜂产品检测苯胺醇类药物是一类广谱抗菌抗生素，又称氯霉素类(fenicols)，包括氯霉素(chloramphenicol)、甲砜霉素(thiamphenicol)、氟甲砜霉素(florfenicol)等。苯胺醇
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蜂产品检测蜂产品中氯霉素的分析方法主要有微生物法、免疫分析法、毛细管电泳法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱法-质谱联用法等。(一) 微生物法微生物法的原理是利用特定菌株与药物的作用来检测样品
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蜂产品检测四环素类抗生素在化学结构上都属于氢化并四苯环衍生物，故称为四环素类(tetracyclines，TCs)，由放线菌属产生，是一类碱性广谱抗菌素。TCs母核由A、B、C、D 4个环组成，主要官能团包括C
蜂产品检测(一) 提取方法文献报道的四环素类药物的测定方法较多，提取液的选择主要根据其性质。四环素的提取液主要采用水基溶液和有机溶剂。1. 水基溶液根据四环素药物的特点，由于水比绝大多数有机溶剂对四环素类药物具
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