随着我国水产养殖规模不断扩大，养殖品种不断增多，产量逐渐增加。1999年全国水产养殖面积629.119万公顷，产量2396万吨，我国已从养殖小国迅速成为养殖大国。但我国仍不是养殖经济强国，其中一个重要原因就是水产品的安全卫生问题。而在安全卫生方面，药物残留问题尤其突出。
一、药物残物监控是行业健康发展的需要
在水产养殖业发展同时，由于仍存在重数量，轻质量，重规模，轻管理的倾向，一些地区放养密度过高，环境严重污染，养殖品种发病率增加，疾病危害程度加剧。为了防病、治病，养殖者大量使用渔药。而渔药经营厂空众多，除兽药厂兼制渔药外，又新增许多专业渔药生产厂， ...... （共2564字） [阅读本文]>>
渔业作为我国一大支柱产业，为人民生活的改善及出口创汇作出了巨大贡献。但是进入21世纪，特别是我国加入WTO以来，“绿色壁垒”的出现，为我国的渔业产业化敲响了警种。据统计：1995-2000年间，日本市场
一、法律法规不完善水生动物防疫、检疫体制不顺，职责不清，法律地位低在水生动物防疫、检疫、渔药和饵料管理方面，主要依据《动物防疫法》、《兽药管理条例》和《饲料添加剂管理条例》，然而这些法律、法规的执行主体
水域环境、苗种、生产、加工、流通、销售等过程均可能造成水产品药物污染，影响水产品质量安全。一、导致水产品药物残留的主要原因(一)使用未经批准的药物或禁止使用的药物养殖业和加工企业受到利益驱使而使用违禁药
一、建立完整的法律、法规体系水生动物防、检疫和质量安全工作是一项社会性、群众性、技术性、强制性、统一性很强的工作，涉及社会的方方面面，开展这项工作离不开社会各界的密切配合和支持。水生动物防疫工作主要在农
一、监督检查的主要环节对从事水生动物养殖、经营等活动的有关单位和个人遵守《动物防疫法》的情况进行监督检查;对水生动物养殖过程中苗种重大疫病的检测、水产养殖用药的监督检查;对水生动物诊疗活动的监督检查;对
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