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参考文献

分类：食品化学安全2587字

BARTLE，K.D. (1991) Analysis and occurrence of polcyclic aromatic hydrocarbons in food，in Food contaminants： sources and surveillance，publ. RSC，Cambridge，UK.

FCM UNIT(2000) Explanatory note on the legislation in Great Britain，available from the Food Standards Agency，Room 216，P.O. Box 31037，London SW1P 3WG，Tel.No. +44 (0) 20 7238 6528，fax+44 (0)20 7238 6124.

FOOD STANDARDS AGENCY (2000) Survey for ethyl carbamate in whisky，Food Surveillance lnformation Sheet 2/00，available from the Food Standards Agency，Room 303b. P. O.Box 31037，London SW1P3WG，Tel. No. +44 (0) 20 7238 6245/6150，fax+44 (0) 20 7238 6330 or email： information centre @foodstandards. gsi. gov. uk.

GILBERT J. (ed.) (1997) Food packaging： ensuring the safety and quality offoods，ed. J Gilbert ......     （共2587字）    [阅读本文]>>

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