10.5.1 甘薯和多菌灵
1998年，残留超出MRLs的事件频繁发生 (表10.5)。这是由于75%的甘薯中的杀菌剂多菌灵 (苯咪氨甲酯，carbendazim) 残留超过了MRL(未超过ADI)。从表面上看，这一问题很严重，特别是对西印度家庭来说，因为其饮食中甘薯是碳水化合物的主要来源。但这些MRL超标是由于所设定的甘薯中多菌灵最大残留限量 (MRL) 是一个缺省值 (基于多菌灵的检测限设定)，之所以这样设定的原因是没有GAP实验数据，因此就会发生技术性超标。英国政府和甘薯出口国之间争议的结果很可能会设定一个进口耐受限; 也就是说，通过这一方法，尽管英国1999年度进口的甘薯可能还会含有多菌灵，但不会超过MRLs。如果将19 ...... （共2766字） [阅读本文]>>
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