2.2 野皂荚豆胶
分类：功能性多糖胶开发167字
野皂荚豆胶又称胡里豆胶，来源于豆科皂荚属的灌木或小乔木野皂荚豆(Gleditsia heterophylla Bunge) 的胚乳部分。野皂荚分布于我国河北、河南、山西、山东、陕西等地。野皂荚具有抗干旱、耐瘠薄、适应性强等特点，是太行山石质山地阳坡的当家树种，在太行山石质山地分布广泛，资源丰富，该地区每年约有5万吨野皂荚种子可供开发利用 ...... （共167字） [阅读本文]>>
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第1章 绪论
多糖胶是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、果糖、岩藻糖、鼠李糖、木糖等单糖和部分相应的糖醛酸按一定比例组成的多糖，属于天然高分子复杂化合物，具有较好的黏性，能与水结合成胶体溶液。功能性多糖胶因具有增稠
281字 1011.1 功能性多糖胶分类
功能性多糖胶按其来源可分为植物多糖胶、动物多糖胶和微生物多糖胶，其中植物多糖胶品种多、产品功能性复杂，动物多糖胶主要来源于甲壳类动物的外壳或低等植物(真菌、藻类)的细胞壁中的甲壳素、壳聚糖，微生物多糖胶
132字 941.1.1 植物多糖胶分类及资源分布
根据植物多糖胶的存在部位，可将之分为细胞内多糖、细胞壁多糖和细胞外多糖三种，细胞内多糖主要是果聚糖和甘露聚糖，细胞壁多糖主要指半纤维素和果胶类，细胞外多糖主要指树胶和黏胶。根据植物多糖胶的胶液性能分为低
1576字 851.1.2 动物多糖胶
甲壳素是地球上含量最丰富的含氮有机物。生物圈中每年至少有100亿吨的甲壳素被合成和降解，因此它也成了众多有机生命体的重要氮源。它广泛分布于无脊椎动物中。豆科植物根瘤中的根瘤菌属微生物;主要以合成类脂甲壳
511字 871.1.3 微生物多糖胶
微生物多糖胶是近几年来利用生物技术开发的新型产品，它通常可分为细胞壁多糖(如肽聚糖、菌壁酸、脂多糖等)、细胞体外多糖(如黄原胶、结冷胶等)、细胞体内多糖(如黏多糖)等三大类。作为商品化生产的微生物代谢胶
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