蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂 (树胶)，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶含有多种活性物质，比如黄酮、萜烯、酯类等。我国药典记载蜂胶的功能主要有： 内服补虚弱、化浊脂、止消渴; 外用解毒消肿。
(一) 原理
蜂胶中含有阿魏酸、芦丁、杨梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松鼠素、柯茵、高良姜素、咖啡酸苯乙酯等活性物质。在紫外270nm处均有吸收，用液相色谱在反相C18柱上，多种活性物质因极性的不同被分离出来。用峰面积外标法定量，计算出活性物质的含量。
(二) 仪器与试剂
1. 仪器
(1) 超高效液相色谱 (配有紫外检测器);
(2) 超声波。
2. ...... （共984字） [阅读本文]>>
二十八烷醇对人体的主要功效为：①增进耐力、精力;②提高反应灵敏性;③提高应激能力;④减轻肌肉疼痛;⑤改善心肌功能;⑥降低收缩期血压;⑦提高机体的新陈代谢。作为一种药用及保健食品功能成分，二十八烷醇的研究
天山雪莲中含丰富的多酚类成分，如绿原酸、紫丁香苷、芦丁、洋蓟素、木樨草素、牛蒡子苷、芹菜素和高车前素等，具有广泛的生物活性，如抗氧化作用、抗菌、抗病毒、抑制突变和抗肿瘤作用。建立快速分析方法对于研究雪莲
谷胱甘肽(GSH)是一种重要的抗氧化剂，酒水中谷胱甘肽可通过减少酚氧化而降低酒水的褐变反应，对白酒成色有积极作用，使陈酿过程中颜色更稳定;GSH可以竞争性地抑制对苯醌与硫醇的反应，从而保持了酒中硫醇芳香
肌醇为葡萄糖同分异构体，又称环己六醇，在化学上可看做是环己烷的多元烃基衍生物，广泛分布在动物和植物体内，常被应用于食品工业及饲料工业。在理论上有9种可能的异构体，肌肉肌醇是自然界最常见的一种，其对前列腺
天然酚酸类苯甲酸和肉桂酸类化合物(PHAs)在植物界中广泛分布，具有调节植物生长和代谢，抵御病害虫入侵等多种功效，近年来还发现酚酸具有抗氧化、抗炎症、抗突变、抗心血管疾病等多种生理功能，具有药用价值。该
