当前社会，随着抗生素产业的不断发展，抗生素除了广泛地应用在医疗方面，在农业上的应用也获得迅速发展。特别是20世纪50年代以来，基于公共卫生和环境保护的要求，高效、低毒、无残留的抗生素，作为植物保护剂、饲料添加剂和食品防腐剂的需求量不断增长，受到世界各国的普遍重视，已成为当代抗生素研究工作中迅速发展的一个重要方面。经过几十年的发展，抗生素产业在国内从无到有，从小到大，已成为国民经济中的一个重要产业，它不仅能促进养殖业和农村商品经济发展，还对丰富市场供应和改善人民生活起到重要的作用 ...... （共242字） [阅读本文]>>
抗生素(antibiotics)这个词，在日常生活中人们可能并不陌生，早在1942年，美国学者Waksman曾给抗生素这样定义：“抗生素是微生物在新陈代谢过程中产生的，具有抑制他种微生物生长或代谢作用的
土壤微生物是饲用抗生素的主要来源，它们有着数量巨大、种类繁多的优势，包括各种细菌、真菌和放线菌等。这些微生物之间有着紧密的联系，有些互相依存，这种现象称为共生，所谓共生，也就是指两种不同生物之间所形成的
饲用抗生素的发展是劳动人民长期以来与疾病进行斗争的结果，也随着人类与自然界中微生物相互作用的结果，尤其是对微生物拮抗现象的研究而发展起来的。在我国，用微生物或其产品来治病具有悠久的历史和丰富的实践经验。
中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。我国每年年产抗生素原料大约21万t，出口3万t，其余自用(包括医疗与农业使用)，人均年消费量138g左右(美国仅13g)。新中国成立前，我国根本没有抗生素工业，
国外饲用抗生素的发展随着饲料工业的发展而迅速兴起。全世界批准使用的饲料添加剂种类达数百种，每个品种又有多种规格，使用的复合预混料更不胜枚举。日本的饲料添加剂品种从1974年的44个增加到目前的144个;
