蛋白质是生命的基础，凡是有生命的物质都在不同程度上含有蛋白质，它和水分、类脂物、矿物质等非蛋白质共同组成一切生物细胞的原生质。在自然界中，蛋白质表现出来的形式是多种多样的。动物体上的皮、毛、角、蹄、肉、乳、蛋、血，都是由蛋白质形成的。蛋白质是天然高分子化合物，相对分子质量由几千到几百万，结构复杂，种类很多，每种蛋白质都有它的特定功能。生物界蛋白质有100亿种结构，人体有10万种。皮革、羊毛、蚕丝等都是由蛋白质组成的，以它们为原料可以生产皮革制品、丝绸、毛呢、照相用软片、电影胶卷、胶粘剂、医药用材料、化妆品和食品的辅料。
生皮的蛋白质有 ...... （共5443字） [阅读本文]>>
(一)我国皮鞋等革制品的产生与发展在我国，制鞋等材料先是以草、棉布、牛羊毛、原始的烟熏皮革、油鞣皮革、植鞣皮革等各种皮革和天然纤维织物材料为主，以手工制成草鞋、布鞋、毡靴及皮底布面鞋等。19世纪末，现代
革制品材料学主要研究皮鞋、皮革服装、皮箱包、家具用皮革、人造革、合成革、橡胶、塑料、橡塑材料及其制品、织物和纤维性材料、金属材料、胶粘剂、修饰材料等革制品材料。因其性质、特征直接影响制品的性能，材料的选
革制品所涉及的材料种类很多，范围很广，也有一定的知识深度，这就要求学生能够在掌握有关基础知识(尤其是有机化学、高分子化学)的基础上，更进一步学好本门课程。该课程属于专业基础课。要求学生能够在老师系统讲授
皮革，是动物身上剥下来的皮(即生皮)经过一系列物理机械和化学的处理后，变成耐化学作用(即耐酸、碱、盐、溶剂等)，耐细菌作用，耐一定的机械作用，即固定的不易腐烂，不易损坏的物质，简称为革。皮革的用途难以尽
生皮是一种很复杂的生物组织，在动物存活时期，起着保护机体，调节体温，排泄分泌物和感觉的作用。尽管各种生皮在外貌、大小、重量等方面因动物种类不同而有显著的差别，但除了鱼类、爬虫类和飞禽类的皮外，哺乳动物皮
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