(三)原种的培养
分类:平菇标准化生产149字
接种完毕,瓶口贴上标签,标明菌种名称、编号及接种时间等,移入培养室竖直摆放在菌种培养架上。培养菌丝期间要求培养室干燥、黑暗、通风良好,温度在22~26 ℃。3天后母种就会萌发蔓延,25~30天平菇菌丝就可长满全瓶。培养期间要注意观察菌丝生长情况,发现杂菌感染要及时挑出并做妥善处理 ...... (共149字) [阅读本文]>>
接种完毕,瓶口贴上标签,标明菌种名称、编号及接种时间等,移入培养室竖直摆放在菌种培养架上。培养菌丝期间要求培养室干燥、黑暗、通风良好,温度在22~26 ℃。3天后母种就会萌发蔓延,25~30天平菇菌丝就可长满全瓶。培养期间要注意观察菌丝生长情况,发现杂菌感染要及时挑出并做妥善处理 ...... (共149字) [阅读本文]>>
平菇由营养器官菌丝体和繁殖器官子实体两部分组成。1.菌丝体平菇菌丝由平菇孢子萌发而成。菌丝又可分为单核菌丝和双核菌丝。单核菌丝细胞内只有一个细胞核,无结实能力。两条具有亲和力的单核菌丝经质配就形成了含
菌种场是从事食用菌菌丝体纯培养的场所。为了提高菌种纯培养的成功率,降低污染率,必须从筹建菌种场起就注意其场地和建筑物的规划、布局的科学性。合理、科学的规划布局能为繁殖高质量的菌种创造良好的环境条件,对
1.拌料设备拌料机是将木屑、棉籽壳等原料加以搅拌混合的机械。它不仅能提高生产效率,而且可减少干料人工搅拌中的粉尘量并降低劳动强度。WJ—70型搅拌机如图3.2所示。图3.2 WJ—70型搅拌机2.装瓶
母种培养基供母种转管、保藏及分离、提纯用。母种培养基分斜面和平板两大类。其中最常用的为斜面培养基,采用试管分装并制成斜面。1.常用培养基的配方(1)马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):马铃薯(去皮)20
在自然界,平菇并不是单独存在的。环境中的各种细菌、放线菌、霉菌与平菇生活在一起。这些细菌、霉菌的种类常因季节、地点、材料而有所不同。因此,在制作菌种时,首先必须把平菇从这些细菌和霉菌的包围之中单独地分