中医对食疗的认识
从本义来讲,药物是指有毒品,而食物是指无毒品。较之有毒的药物,用无毒的食物保护身体健康,祛除疾病,对身体而言当然是最佳选择,也更符合回归自然的要求。从一定角度去理解,也可以说是无毒的食物疗治疾病,更加容易达到理想的疗效。大自然为人类提供了生命动力的来源,人通过呼吸、饮食而得到它,故食疗寓意于日常的饮食之中,是非常顺理成章的。
当然,仅仅依靠上述一般饮食文化大背景,还不能形成中国特有的食疗文化,食疗文化的治病原理更有赖于中医文化的理论和实践。
中医药食同源、寓医于食的说法,还源于许多食物本身就是中药,许多食材又具中药疗效。由于食疗与 ...... (共1335字) [阅读本文]>>