荔枝龙眼保鲜剂(4)
原料配比
制备方法 将各组分混合均匀即可,制得母料即保鲜剂。
原料配伍 保鲜剂液由母料和去离子水按1∶10的比例调兑配制成。所述的穿心莲、路边青、山大蒜三味中药材既可从新鲜药材中榨取,也可以从干药材煮炼提取。羧甲基纤维素钠可以用氧化淀粉替代。
穿心莲汁液、路边青汁液、山大蒜汁液和氧化双三丁基锡是消炎、杀菌剂;对羟基苯甲酸丙酯是防腐剂。羧甲基纤维素钠作为粘结稳定剂。由于羧甲基纤维素钠中含有棉纤维,所以待剂液中的水分蒸发以后,即可在果皮外形成一种薄膜,使果体内果肉由于该膜的隔离作用,实际生理活动处于最低点,同时也可防止或减少果体内的水分挥发耗 ...... (共622字) [阅读本文]>>