龙眼保鲜剂(2)
原料配比
制备方法
1#配方的制法:由于壳聚糖不能直接溶解于水,应先用少量36%的醋酸溶液或0.1g/mL的柠檬酸溶液溶解,再加水,然后加入45%特克多或25%施保克,搅拌混合均匀,得保鲜剂。100kg 保鲜剂液可以处理2~3t龙眼果实。
2#配方的制法:先用少量水溶解羧甲基纤维素,再加水,静置一段时间(约1h),待整个溶液澄清,再加入45%特克多或25%施保克,搅拌混合均匀。100kg保鲜液可以处理2~3t龙眼果实。
原料配伍 本保鲜剂各组分质量份配比范围如下:壳聚糖1~2(或羧甲基纤维素4~6),45%特克多2.2(体积)或25%施保克1(体积)。
产品应用 本品用于龙眼保鲜。使用方法如下。
(1) 采收:采收成熟度是关系龙眼 ...... (共1039字) [阅读本文]>>