A11 食品添加剂、食品加工助剂、维生素、矿物质和其它外加营养物的鉴别和纯度的规格
(1) 在本标准中
(a)除另有规定外,FCC指第三版的“Food chemicals codex(食品化学法典),国家科学出版社,华盛顿,D. C. (1981)” (suppl指对第三版的补充);
(b) BP指“British pharmacopoeia(英国药典)1980,HMSO,伦敦”;
(c) PC指“Pharmaceutical codex(药典),第十一版,大不列颠药学理事会,药学出版社,伦敦(1979)”;
(d) FAO(1)指“Specifications for the identity and purity of some food additives(某些食品添加剂鉴别和纯度规格),FAO食品和营养丛书,No.1B,WHO Food Add. 11FAO/WHO罗马(1977)”;
(e) FAO(2)指“Specifications for identity and purity of food additives(食品添加剂鉴别和纯度规格),第二卷食品色素,FAO罗马(1963)”;
(f) FAO(38)指“Specifications for identity and purity a ...... (共19420字) [阅读本文]>>