您现在的位置是:首页 > 科普 > 酒吧从业指南

八、各国金酒口味特点

分类:酒吧从业指南1258字

1. 英国伦敦干杜松子酒

此酒浆中玉米含量较低而大麦含量较高,蒸馏出的酒液酒精度很高,然后加入杜松子再继续蒸馏。英国杜松子酒具有清淡、干爽和纯净的特征,略带杜松子的芳香,该酒适合净饮。最初该酒只产于伦敦及其周围地区,但现在全世界将此类酒都称作伦敦干杜松子酒,所以酒名已无任何意义。

2. 美国干杜松子酒

美国生产杜松子酒常用两种方法: 第一种为蒸馏法,第二种为复合法。酒标上经常注明“干”或“极干”,其实它并不比其他酒干或极干,所以说这些词毫无意义。美国干杜松子酒成本低、价廉,更适于调制鸡尾酒。

3. 荷兰杜松子酒

荷兰杜松子酒与其他杜松子酒的生产过程不 ......     (共1258字)    [阅读本文]>>

推荐内容

  • 酒吧从业指南

    三、啤酒的原料

    1.大麦(Malt)大麦是啤酒的主要原料之一。在选麦过程中,要求大麦颗粒肥大、淀粉丰富、发芽力强,通常选用二棱或六棱的大麦。大麦应具有新鲜的麦秆香,咀嚼时要有淀粉味,且淀粉含量在60%以上(越多越好)。

    1676字 44
  • 酒吧从业指南

    十、世界著名啤酒生产国

    1.德国拥有啤酒厂1500多个,品牌5000多个,按麦汁浓度可分为2%~5%、8%、11%~14%、16%。代表品牌贝克(Beck’s)、多特蒙德(Dortmund)、海宁格(Henninger)、卢云

    1342字 79
  • 酒吧从业指南

    一、葡萄酒概述

    随着生活水平的不断提高,人们开始学会享受生活,去追求高质量的生活,对饮食的要求也变得越来越高,尤其是对酒精类饮料,在选择时更是慎之又慎。因为现代人在饮酒时,已不再单纯地为了追求那种纵情豪饮、酣畅淋漓、飘

    13331字 66
  • 酒吧从业指南

    十、金酒代表品牌

    1.世界各国对金酒的写法●荷兰:Genever;●英国:Hollands或Genwa;●德国:Wacholder;●法国:Geneviere;●比利时:Tenevers。2.金酒代表品牌(1)哥顿(Go

    596字 128
  • 酒吧从业指南

    七、著名品牌介绍

    (1)百家得(Bacardi)此酒产自牙买加,该公司于1830年由西班牙移居古巴的T.F.Bacardi创建。目前,该公司由生产传统的浓烈型产品转为以生产清淡型产品为主,其中的“Golden”(金黄色)

    726字 46