在酒精工厂中，有关蒸馏方面的事故屡有发生，且损失颇大。事故发生的根源主要为：①设备检修焊接所致，②电器火花与酒精蒸气接触所致。前者如原江西省万载、上高等酒精生产单位的浮阀精馏塔，原江苏省东海县酒厂的斜孔型精馏塔，皆为检修时候动焊一触即发的恶性爆炸。原安徽省芜湖酒精厂在检修蒸馏车间酒精计量罐时，虽经多次用水浸泡洗涤，但仍发生爆炸事故。又如原郑州、徐州等酒精厂蒸馏楼的爆炸燃烧，皆因电火花与酒精蒸气接触所致。一些单位的电气设备及开关安装在室内，且无防爆、防火措施，十分危险，应引以为戒。若有此等不安全因素者，应及早改善。总之有关触及酒 ...... （共393字） [阅读本文]>>
酒精蒸馏技术酒精和其他有关杂质的爆燃点见表1-1。从表1-1的数据可知，在醪液蒸馏和精馏车间内可能存在的化学物质，均具有低的爆燃点，因此，均属于危险物品。表1-1酒精和其他杂质的爆燃点
酒精蒸馏技术有关酒精及其杂质蒸气的爆炸界限见表1-2。表1-2酒精及其杂质蒸气的爆炸界限注：*文献上此数据不统一。所谓爆炸界限，即指遇到明火或电火花会造成爆炸事件的浓度范围。以酒精为例，它在空气中的爆炸界限范围较广
酒精蒸馏技术在蒸馏设备及生产运行正常的条件下，如果设备及管系的密封性能和车间的通风良好，则车间空气中的危险物质的浓度极低，并不造成危害。反之，如果设备及管系跑、冒、滴、漏现象严重，排醛温度过高，通风状况又不良，则会
酒精蒸馏技术酒精的挥发性比水要大得多。当酒精-水混合物沸腾时，若酒精含量不大于97.2%，则由沸腾液体中所分出的酒精蒸气中，总比沸腾液体中所具有的酒精含量要大，即气相中的酒精量恒高于原液。在这种情况下，液体中所含有
酒精蒸馏技术酒精-水溶液在任何温度下进行蒸馏时，酒精蒸气的蒸气压大大地超过水蒸气的蒸气压，见表2-2。所以，蒸气中的酒精含量要比被蒸发的酒精-水溶液中的含量为多，如在100℃时，酒精蒸气的压力为0.226MPa，而
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