从理论上说，用于油脂浸出的溶剂应符合以下条件：
(1)来源充足 浸出法制油既然是油脂工业的先进技术，没有充足的溶剂来源便难以普及。
(2)化学性质稳定 即与油脂和粕不起化学反应，对机械设备腐蚀作用较小。
(3)介电常数与油脂相近 能以任何比例溶解油脂，并能在常温或温度不太高的条件下就能把油脂从油料中萃取出来。
(4)只溶解油料中的油脂 对于油料中的非油物质没有溶解性。
(5)挥发性好 浸出油脂后容易与油脂分离，在较低温度下能从粕中除去。
(6)对设备没有腐蚀性 以延长设备的使用寿命，降低生产成本。
(7)安全 溶剂应不易着火和爆炸。
(8)沸点范围小 沸点范围也称沸程、馏程 ...... （共540字） [阅读本文]>>
油茶籽加工油茶果是油茶树的果实。成熟的油茶果为黄色、卵圆形，表面生有长绒毛，它由油茶蒲(或称茶包)和油茶籽构成，而油茶籽又由油茶籽壳及油茶籽仁组成，其组成情况如表1-1、表1-2、表1-3和表1-4所示。表1-1
油茶籽加工油茶籽油的理化常数和脂肪酸组成如表1-5和表1-6所示。表1-5油茶籽油的理化常数表1-6油茶籽油的脂肪酸成分
油茶籽加工1.油茶籽的用途油茶籽是我国南方的重要经济作物之一。油茶籽主要用于以下几方面：(1)供榨油油茶籽含油量丰富，且油品质上乘，因此广泛用于制取油脂。(2)作饲料榨油后饼的营养价值较高(表1-7)，如表1-7
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油茶籽加工2002年我国对油菜籽脱皮冷榨进行了中试(30t/d)研究，并获得成功，取得了国家发明专利和省级科技进步奖。自此国内油脂界对油料采用脱壳(皮)冷榨制取纯天然食用油的研究方兴未艾。油茶籽油是弥足珍贵的高档
油茶籽加工只有好的原料才能生产出好的产品。如果油料在采摘、收购、运输、储存时，霉烂变质，用这样的原料生产高档纯天然冷榨油是不可能的。地中海沿岸的西班牙、希腊等国家生产的初榨橄榄油，是直接从成熟的橄榄鲜果采用机械冷
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