世界各国目前报道的有关EPA与DHA的生理作用和摄取效果可汇总于表3-13中。
表3-13 EPA与DHA的生理作用与摄取效果
生理功能摄取效果EPADHA说明血小板凝集能下降
血小板粘着能下降
红血球变形能增加降低血压+
+
++
+
+EPA>>DHA EPA>>DHA总胆固醇下降
LDL-胆固醇下降
HDL-胆固醇增加预防与治疗动脉硬化*
*
*+
+
+EPA=DHA EPA=DHA EPA=DHA
续表
生理功能摄取效果EPADHA说明中性脂肪酸下降预防与治疗高血脂症** EPA=DHA血粘度下降
血糖值下降
肝中性脂肪降低降低血压
预防与治疗糖尿病
预防与治疗脂肪肝+
+
++
+
+EPA=DHA EPA=DHA EPA<DHA乳癌发生率下降
大肠癌发生率下降
肺癌发生率下降预防与治疗各种癌 +
+
+ 抗特异性皮炎
抗支气管哮喘
抑制 ...... （共3428字） [阅读本文]>>
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