提取方法：取干燥的五味子75g，用1000ml热水浸泡3h后，加热至沸并微沸30min后过滤，再加入750ml的水，加热微沸30min后过滤，再重复1次。合并3次滤液，加热减压浓缩到1000ml左右，抽滤、其滤液为粗蛋白多糖溶液。对粗多糖进行反复水溶醇沉至无还原糖和氨基酸的特性反应，用60%～70%乙醇(95%)洗涤多糖，减压回收乙醇，加入适量水溶解，多糖溶度大约2%左右为宜。加入此溶液体积的1/5的氯仿，再加入1/5正丁醇，混合液体剧烈振摇，放置，分层后，去掉水层与氯仿交界处的变性蛋白质，反复5次，把多糖溶液转移到大烧杯中，加5倍量无水乙醇，使多糖全部析出，静置12h，去掉上层清液，用80%乙醇洗涤沉淀三 ...... （共371字） [阅读本文]>>
农副产品综合利用和深加工技术一、工艺流程二、操作要点1.原料要求：五味子果实要求新鲜、成熟度高、色泽鲜红、香气悦人、粒大、饱满、汁多。剔除霉烂、虫害、未熟果实和杂质。2.原料处理：用清水洗去果实表面污物，沥干水分。为了提高出汁率，
农副产品综合利用和深加工技术一、原辅料五味子、蛋白糖、苯甲酸钠。二、主要设备夹层锅、离心机、灌装机、封口机、灭菌器。三、工艺流程四、操作要点1.挑选：剔除霉烂、虫害的果实。2.称重、洗涤：准确称量，流动清水洗净表面污物。3.水煮、
农副产品综合利用和深加工技术一、工艺流程二、操作要点1.嫩叶采摘：于5～7月从北五味子枝条顶端摘1～3片嫩叶，此时营养成分含量最高。2.预处理：剔除有虫斑叶，去掉叶柄，用不锈钢刀切成1cm宽的小条，清水洗去附着在表面的泥土、沥干水
农副产品综合利用和深加工技术一、原料宁夏枸杞、鲜牛奶、蔗糖、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌。二、工艺流程1.枸杞浆的制备：2.枸杞酸奶生产：三、操作要点1.枸杞浆的制备：选用优质枸杞，用50℃温水淘洗3～4次，洗掉表面灰尘，去掉杂质，
农副产品综合利用和深加工技术一、工艺流程1.枸杞汁制备工艺：2.茶汁的制备工艺：3.保健枸杞茶的制备工艺：二、操作要点1.枸杞汁的制备：干枸杞挑选除去杂质，剔除霉变、病虫害枸杞，按配方称量后，清洗干净，用破碎机破碎，然后加水浸提(
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