一、食用菌的形态特征
分类:食用菌高产优质栽培117字
食用菌一般是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能供食用的种类。食用菌都是由菌丝体和子实体两大部分组成,菌丝体生长在基质内,是着生并供给子实体养分和水分的器官,而子实体则是人们食用的部分,形态有伞状、耳状、头状、花状、球状、舌状、笔状等 ...... (共117字) [阅读本文]>>
食用菌一般是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能供食用的种类。食用菌都是由菌丝体和子实体两大部分组成,菌丝体生长在基质内,是着生并供给子实体养分和水分的器官,而子实体则是人们食用的部分,形态有伞状、耳状、头状、花状、球状、舌状、笔状等 ...... (共117字) [阅读本文]>>
食用菌制种程序如图3-1所示。图3-1食用菌制种程序
1.制种设施食用菌制种设施如图3-2所示。图3-2食用菌菌种生产厂房食用菌菌种生产厂房最好选择地势开阔、植被覆盖良好、通风好、水电交通便利的向阳场地,并远离养殖场、垃圾场、污水处理场及释放污染气体的工厂
1.母种生产技术(1)母种培养基制作①常用母种培养基配方:如表3-7所示。表3-7常用母种培养基②母种培养基制作:以1000毫升PDA加富培养基制作为例,详注如下:a.配制营养液。马铃薯去皮、挖眼,切成
1.制种设备液体菌种制种设备如表3-8至表3-11所示。表3-8摇床续表表3-9搅拌罐表3-10液体菌种培养罐表3-11显微镜2.液体菌种制种流程液体菌种制种流程如图3-6所示。图3-6液体菌种制种流程
将液体菌种用于食用菌生产中,具有周期短、菌龄整齐、成本低廉、接种方便等特点,是食用菌工厂化生产的重要手段。目前国内就有许多大中型的食用菌企业都在搞液体菌种生产,如大连春天生物技术有限公司就用液体菌种生产