白灵菇的商业栽培起始于新疆，1983年中国科学院新疆生物沙漠土壤研究所驯化栽培之后，1986年，新疆木垒县食用菌开发中心赵炳等进行了较大面积的栽培。1994～1995年福建三明真菌研究所曹春荣、黄书文、林进心等进行较大规模的商业化栽培。
白灵菇市场开拓是由北京金信食用菌有限公司完成的。1996年北京金信食用菌有限公司试验栽培白灵菇1万袋，1997年该公司孔传广和新疆木垒县的赵炳合作，从赵炳处引进阿魏蘑菌袋，赵炳作技术指导在北京大面积出菇成功，当年栽培40万袋，栽培取得了成功，这是白灵菇在内地首次大规模栽培，对白灵菇的商品化生产起到了重要作用。1998年该公司栽培了70万袋 ...... （共1464字） [阅读本文]>>
白灵菇是白灵侧耳的商品名称，又名白阿魏侧耳、白阿魏蘑、白阿魏菇、刺芹侧耳白色变种、阿魏侧耳托里变种、天山神菇等，因其颜色洁白，形似灵芝，常发生在伞形花科植物阿魏的根上而得名。又因其风味独特，口感爽嫩，味
白灵菇被誉为侧耳属中最具开发潜力的食用菌品种。白灵菇人工开发主要经历了资源调查、驯化栽培和商业化栽培等三个阶段。
在国外，白灵菇原属于伞菌科、伞菌属;根据其分类特征，后将其划归侧耳科、侧耳属。而在国内，对其命名则经历了许多波折，对白灵菇的认识首先是从阿魏侧耳开始的。最初在我国新疆北部荒漠区分布有伞形科植物阿魏，当地
1983年，曹玉清等对分离到的三个阿魏侧耳菌株进行驯化栽培工作，经过瓶栽试验，对其形态特征、分类地位、氨基酸含量、生活条件(包括营养、pH值、温度、湿度、光照和通风)、菌丝培养特征、子实体特征等进行了研
白灵菇是人工栽培食用菌中的佼佼者，不但形态优美，质地脆嫩，口感好，风味独特，而且含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，具有较高的食用价值。自20世纪90年代末开始，白灵菇异军突起，带动了杏鲍菇等珍稀食用菌
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