在北方地区这种栽培方法，收获开始期比温室大棚晚20～30天，收获前期产量较低，2月下旬开始进入高产稳产期。
大拱棚骨架要在秋后提前进行安装，棚宽7.5米、高2.3～2.5米，覆盖6行。为了加强防寒，可在棚内再设中棚，中棚的宽度和高度以覆盖2行为宜。大棚面积1亩，采用东西方向，芦笋行距1.2米、株距0.25米。
对清园、施肥后的芦笋浇一遍透水。12月10日对大棚进行覆盖，覆盖后不要通风，尽量提高地温。
芦笋幼茎萌发生长的必要温度为5℃，覆盖保温20～30天后开始萌芽，40天左右可以采笋。在这一阶段，白天不通风，夜间加强防寒保温。
幼芽出土后大约经过10天，即可达到收获标准。为此，白天应 ...... （共1214字） [阅读本文]>>
芦笋学名石刁柏，属百合科天门冬属。芦笋本是指石刁柏的嫩茎，因嫩茎形似芦苇的嫩茎和竹笋，故国内很多人将石刁柏改称为芦笋。在食谱中还见到称芦笋为“龙须菜”。芦笋雌雄异株，是一种多年生宿根性草本植物，以食嫩茎
国外学者一直认为，芦笋起源于欧洲地中海沿岸及小亚细亚一带，已有2000多年的栽培历史，公元前234～前149年古罗马的文献中已有记载。最早把芦笋作为蔬菜食用的是古希腊人，当他们把芦笋作为蔬菜食用时给它取
中国芦笋栽培历史始于清朝末年或民国初期。当时只在上海及天津两个城市先后试种，且面积有限。约在1932年，台湾省也开始种植芦笋。大陆于1966年由江苏省在扬州地区引种发展芦笋生产。20世纪70年代后，随着
芦笋是多年生宿根性草本植物。它和一般的蔬菜及农作物不同的是，一次播种、育苗、移栽、定植到大田后，可连续采笋多年。在河南、山东、江苏、安徽等地一般可连续采笋10～15年。在福建、广东、广西的南部亚热带地区
被称为“蔬菜之王”和“世界十大名菜之一”的芦笋，其特点是质嫩味鲜，营养全面，风味独特，深受世人的喜爱。从表3中所列举的测定数值，可以看出芦笋的蛋白质含量高出白菜的3倍，高出番茄、黄瓜及桃的4倍，苹果、葡
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