(一)锁
簧锁是中国古代利用弹簧实现锁的功能的最常用实例。已知最早的锁形器出自湖北当阳曹家岗5号墓，年代在春秋晚期之前。该器有凹字形长栓，侧面呈“8”字形，饰以陶纹和三角雷纹，栓轴可抽动，但不能脱出。
最初的锁结构简单，仅有一个栓附在门上，并能在一木块上滑动。为防止锁脱出，增加了一个制子及两个锁环，其后又在墙上增加锁环。为便于开锁，就在门上开孔，使手能伸入。后来还将孔缩小到仅容一器件(如钥匙)插入，以提高安全性。
古锁设计制作的第一个重大突破是制栓器的发明，即用木或金属制的移动件，靠自身重量落入锁的卯眼，使之紧闭，然后用钥匙上的凸起，将制栓 ...... （共11186字） [阅读本文]>>
手工技艺长期以来，在中国人日常生活中，饮酒已不止于物质享受，还成为礼仪交往、情感抒发的载体，祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒，形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起，成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
手工技艺(一)招远冶金《天工开物》说：“黄金美者，其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今，开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年，美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿，引发了淘金潮，旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久，源远流长，技术精湛，富有特色，科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端，可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动，我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的，是技术的又是艺术的，是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车，位于江苏省射阳县谚云：“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造，所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事，必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然，就得从
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