第二章 农畜矿产品加工
分类:手工技艺123字
历经几千年不断的沉淀和发展,传统的农畜矿产品加工工艺内容丰富,涉及众多手工生产技术,鉴于冶金、陶瓷、纺织、编织、建筑、营造、造纸、印刷等已列专章叙述,故本章只讲述与日常起居生活密切相关的盐、酱、酒、醋、茶、油、糖、皮革、制香、花炮制作等传统技艺 ...... (共123字) [阅读本文]>>
历经几千年不断的沉淀和发展,传统的农畜矿产品加工工艺内容丰富,涉及众多手工生产技术,鉴于冶金、陶瓷、纺织、编织、建筑、营造、造纸、印刷等已列专章叙述,故本章只讲述与日常起居生活密切相关的盐、酱、酒、醋、茶、油、糖、皮革、制香、花炮制作等传统技艺 ...... (共123字) [阅读本文]>>
长期以来,在中国人日常生活中,饮酒已不止于物质享受,还成为礼仪交往、情感抒发的载体,祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒,形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起,成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
(一)招远冶金《天工开物》说:“黄金美者,其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今,开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年,美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿,引发了淘金潮,旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久,源远流长,技术精湛,富有特色,科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端,可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动,我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的,是技术的又是艺术的,是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车,位于江苏省射阳县谚云:“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造,所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事,必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然,就得从