(一)中国的茶
中国是茶的故乡，制茶饮茶已有几千年的历史，饮茶习俗渗透到人们生活中的许多领域，孕育出丰富多彩的茶文化。《神农本草经》记述：“神农氏采百药，一日遇七十二毒，得茶而解之。”《神农本草经》是东汉时的著作，原本早佚，但人们仍信此说，例如唐代的陆羽在《茶经》中就说“茶之为饮，发乎神农氏”。
陆羽(733～804)，字鸿渐，号东冈子，唐复州竟陵(今湖北天门市)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世，对茶业发展作出了卓越贡献，被奉为“茶圣”，祀为“茶神”。
由于气候、环境等因素，中国西南地区特别是巴蜀曾是早期茶叶产区和制茶 ...... （共4824字） [阅读本文]>>
手工技艺长期以来，在中国人日常生活中，饮酒已不止于物质享受，还成为礼仪交往、情感抒发的载体，祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒，形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起，成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
手工技艺(一)招远冶金《天工开物》说：“黄金美者，其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今，开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年，美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿，引发了淘金潮，旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久，源远流长，技术精湛，富有特色，科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端，可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动，我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的，是技术的又是艺术的，是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车，位于江苏省射阳县谚云：“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造，所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事，必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然，就得从
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