衣、食、住、行是人类生活的四种基本需求。衣可以御寒和蔽体，衣着使人和其他动物区别开来，乃文明的标志，由此可见纺绩织纴之于人类生活的重要性。
中国古代以农立国，在农耕文化的大背景下，纺织业历来和农业并列为社会经济的两大支柱，男耕女织成为最重要的社会分工。①
早在战国时期，“妇功”即被列为国之“六职”之一。②《汉书·食货志》称：“妇女同巷相从夜绩，女工一月得四十五日。”汉乐府《孔雀东南飞》说：“鸡鸣入机织，夜夜不得息。”尹会一《敬陈农桑四事疏》说：“(松江府)女子七八岁以上即能纺絮，十二三岁即能织布。”在历史上，妇女一直是纺织业的主力，自 ...... （共563字） [阅读本文]>>
手工技艺长期以来，在中国人日常生活中，饮酒已不止于物质享受，还成为礼仪交往、情感抒发的载体，祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒，形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起，成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
手工技艺(一)招远冶金《天工开物》说：“黄金美者，其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今，开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年，美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿，引发了淘金潮，旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久，源远流长，技术精湛，富有特色，科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端，可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动，我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的，是技术的又是艺术的，是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车，位于江苏省射阳县谚云：“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造，所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事，必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然，就得从
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