(一)先秦时期
纺织源于编织，上古先民由苇编、竹编得到启发，以野生的麻、葛纤维或兽毛织成粗疏的织物，即《淮南子·汜论训》所说的“手经指挂”，是为纺织之肇始。
考古发掘表明，距今7000年前的仰韶文化时期已用纺轮捻线和织作麻布。稍后的浙江余姚河姆渡遗址出土有踞织机①使用的打纬骨刀、骨梭和绞纱棒、经轴等机具部件(图4-1)。
蚕桑丝织技术很早便由中国发明。河南荥阳青台村遗址所出土的丝织品残片，距今约5500年。浙江吴兴钱山漾遗址出土有红色涂染的绸片和丝带残件，经鉴定系用家蚕丝织作。这表明至迟在公元前第四千纪中叶，黄河流域和长江流域的先民已掌握人工饲蚕、缫丝 ...... （共10472字） [阅读本文]>>
手工技艺长期以来，在中国人日常生活中，饮酒已不止于物质享受，还成为礼仪交往、情感抒发的载体，祭祀、庆典、宴请、亲朋相聚无不饮酒，形成了丰富的酒文化。关于酿酒技术在中国的源起，成书于公元前3世纪的《吕氏春秋·卷
手工技艺(一)招远冶金《天工开物》说：“黄金美者，其价去黑铁一万六千倍。”自远古迄今，开采的黄金约有十万吨。1848年和1851年，美国圣弗朗西斯科和澳洲墨尔本相继发现金矿，引发了淘金潮，旧金山和新金山之名即
中国是世所公认的手艺大国。中国的手工技艺历史悠久，源远流长，技术精湛，富有特色，科学人文内涵至为丰富。所有出土或传世的人工制作的文物、古建筑和古代工程都出自传统工艺。只此一端，可见手工技艺对国计民生、对
什么是手艺?人类早期用双手(以及其他肢体)借助工具(以及简单机械)造物。这种旨在造物亦即创造第二自然或者说是人工自然的劳动，我们称之为手艺或手工。手艺是物质的又是精神的，是技术的又是艺术的，是历史的又是
(一)手艺的实用品格图1大风车，位于江苏省射阳县谚云：“需要乃发明之母。”所有手艺都是人类的发明创造，所有手艺都源于人们生产和生活的需要。——“工欲善其事，必先利其器。”人类要顺应自然和变革自然，就得从
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