(一)育苗技术
1.育苗方式
蔬菜育苗方式依场所及条件，分为设施育苗和露地育苗。设施育苗还可细分为温室育苗、温床育苗、冷床育苗、塑膜拱棚育苗等。
依育苗所用基质，分为床土育苗、无土育苗和混合育苗。无土育苗又分为基质培育苗、水培育苗、气培育苗等。基质培育无土育苗又依基质分为无机基质(炉渣、蛙石、沙、珍珠岩等)育苗和有机基质(碳化稻壳、锯末、树皮、玉米芯等)育苗。
依育苗用材，可分为播种育苗、扦插育苗、嫁接育苗、组培育苗等。
依护根措施，可分为容器护根育苗、营养土块育苗等;容器护根育苗依容器的结构分为普通(单)容器育苗和穴盘育苗。
实际育苗法，常是几种育苗 ...... （共15198字） [阅读本文]>>
人类饮食，一方面为满足自身维持生命和生长发育所需营养物质，另一方面又以食疗文化引人瞩目，成为医药文化的源头之一。“医食同源，药食同源”的观点，是在中华民族繁衍生息的长期实践中得出的宝贵经验，具有丰富的文
中医经典《内经》为食疗提供了理论根据。《素问·阴阳应象大论》说：“形不足者温之以气，精不足者补之以味”，这里讲的“味”就是食物。《素问·六节藏象论》说：“五味之美，不可胜极。嗜欲不同，各有所通。天食人以
孙思邈的贡献推动了孟诜《食疗本草》成书。据《新唐书·孙思邈传》，“思邈于阴阳、推步、医药无不善，孟诜、卢照邻等师事之”。可见孟诜曾为孙思邈的入室弟子。据嘉格本草说：“《食疗本草》，唐同州刺史孟诜撰。张鼎
在食疗理论形成过程中，具有划时代意义的是《饮膳正要》。该书著者忽思慧，元代任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益，相当于《周礼》中的“食医”。他积十余年饮膳经验，集诸家本草、名医方术、谷肉蔬果等有关补益的内
自古以来，中华民族的先民都十分重视蔬菜的栽培选育。据考证，我国蔬菜的栽培历史可以追溯至公元前六、七千年，关于这一论断，可从西安半坡村遗址考古中发现的白菜(油菜)种子以及奴隶社会的殷代，甲骨文中已有“园圃
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