您现在的位置是:首页 > 科普 > 杂粮加工

第三章 杂粮制米

分类:杂粮加工107字

制米是杂粮加工的一种主要方式,包括砻谷、砻下物分离、碾米、产品整理等步骤。产品有高粱米、小米 (粟米)、大麦米、燕麦米和荞麦米等。高粱米和小米是我国北方的传统杂粮产品,大麦米、燕麦米和荞麦米是近几年来新兴的杂粮产品 ......     (共107字)    [阅读本文]>>

其他相关分类

推荐内容

  • 绪论

    杂粮泛指生长周期短、种植面积少、种植地区和种植方法特殊、有特种用途的多种粮豆。我国的杂粮大体分四类:第一类是谷物类,如高粱、粟、糜子、大麦、燕麦、荞麦等;第二类是杂豆类,如芸豆、绿豆、红豆、扁豆、豌豆、

    370字 118
  • 一、杂粮的地域分布及产量

    (一)杂粮的地域分布杂粮在世界很多国家都有种植,我国地处温带地区,又是农作物起源中心之一,杂粮不但种类多、分布广,而且占有份额大、品质优良,在国际市场上独占鳌头,因此,我国有“世界杂粮王国”之称。我国栽

    1219字 136
  • 二、杂粮营养和利用状况

    五谷杂粮是中华民族的营养源,我国早有“五谷为养”之说,五谷通常指稻、黍、麦(麦类)、菽(豆类)和粟(谷子)。两千多年前中国医学专著《黄帝内经》里已经总结出了健康饮食指南:“五谷为养,五果为助,五畜为益,

    1448字 116
  • 三、杂粮产业发展动态和优势

    随着人们生活水平的提高,国内对优质杂粮的需求正在增长,而产业结构的调整也为杂粮的产业化发展提供了良好机遇,杂粮产业巨大的开发潜力和市场拓展潜力日益凸显。近年来,我国杂粮产业出现了生产蓄势待发、加工业发展

    1500字 104
  • 第一节 杂粮的分类及子粒结构

    杂粮在我国民间习惯上称作粗粮,包括谷类杂粮、豆类杂粮和薯类杂粮等。谷类杂粮主要有玉米、高粱、粟、大麦、燕麦、荞麦等,豆类杂粮主要有豇豆、红小豆、绿豆、豌豆、扁豆等,薯类杂粮主要有甘薯、马铃薯等。本节主要

    116字 123
单篇阅读全文
知识稻田10年专业运营,值得您的信赖

限时特价:4.99元/篇

原价:10元
微信支付
VIP会员
畅享全站1000万篇资源,全文阅读

半年卡:58.00元/180天

原价:158元
VIP开通详情
VIP资源中心  
常见问题
欢迎使用微信支付
扫一扫微信支付
微信支付:6.97
微信支付中,请勿关闭窗口
微信支付中,请勿关闭窗口
支付成功
已获得文章阅读权限
确定