(一)欧盟畜产品安全监管的决策机构
1.欧盟理事会(European Council)
欧盟理事会由来自欧盟成员国各国政府部长组成，是欧盟畜产品安全管理的主要决策机构之一。
2.欧洲议会(European Parliament)
欧洲议会相当于下议院，主要职责是及时修改和通过法律议案，实施监察委员会的职责，并且管理欧盟财政预算。
3.欧盟委员会(European Commission)
欧盟委员会是欧盟各国的代表，属于行政机构，是整个欧共体行政体系的核心，在立法方面具有主动权，为欧洲议会和欧盟理事会准备相关法律文件，可以建议立法，提出法律提案。贯彻执行各项法律条文，还能够代表欧盟，进行国际间的条约谈判。
(二)欧盟畜产品管理机构
1.欧 ...... （共1088字） [阅读本文]>>
作为食品的重要组成部分，畜产品既有食品的通性，又有畜产品的特殊性，以羊肉为例，它营养价值高，但更容易腐败变质，也更容易成为病源传播的载体。因此，不论发达国家还是发展中国家，畜产品安全不仅是当前畜牧业发展
美国作为畜牧业大国，其农业总产值的50%是由畜牧业贡献的。美国的畜产品安全管理体系相当完善，管理模式主要是：监管由政府机构负责，安全由企业负责，各地均设立农业部办事机构，负责对当地的肉类产品进行检验检疫
在美国从事食品安全管理的机构主要有专门负责总统食品安全的顾问委员会，其次是农业部和卫生与公众服务部，另外，国家环保局也承担着食品安全的职能。(一)美国总统食品安全顾问委员会1998年，克林顿总统亲自签发
美国的畜产品质量安全相关法律数量多、覆盖范围广，几乎涵盖了畜产品从种养到消费整个产业链。而且联邦法规与各州法律法规能够协调互补。立法过程公开透明，公众参与度高。只要公众有立法需求，就可以通过议员提出立法
美国的畜产品安全标准体系具体包括了标准与技术法规两块内容。美国没有建立专门标准化管理组织，相关事项交予国家标准学会(ANSI)进行管理与协调，美国的标准包括国家标准、行业标准以及企业操作规范三个层次。企
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