A4 防腐剂
(1) 防腐剂是食品添加剂,要符合标准All。
(2) (a) 在本法规中,防腐剂包括:
苯甲酸及其盐类
对羟基苯甲酸甲酯和对羟基苯甲酸丙酯
二氧化硫、亚硫酸盐类包括亚硫酸氢盐和偏亚硫酸氢盐类
乳酸链球菌素
山梨酸及其盐类
丙酸及其盐类
但不包括:
许可使用的抗氧剂
盐
硝石(硝酸钠或硝酸钾)
亚硫酸盐
糖
醋酸或其钠盐
醋
乙醇或可饮烈酒
甘油
香草
蛇麻草浸膏
香料或用作调味的香精油或通过烟熏处理加到食品中的物质
(b) 在本法规中:
苯甲酸及其盐类以苯甲酸计算;
二氧化硫、亚硫酸盐类(包括亚硫酸氢盐和偏亚硫酸氢盐) 以二氧化硫计算;
山梨酸及其盐类以山梨酸计算;
丙酸及其盐类以丙酸计算。
(3) (a) 除本法规有别 ...... (共1359字) [阅读本文]>>