二、调香技艺
调香常被称为特殊的技艺。调香者必须嗅觉灵敏,知识渊博,善于想像。其香气常体现出一种个人风格。
前辈调香师曾说过,“要想学调香,得花十年光”,说明调香技术不是轻而易举能学到的。需要坚持长期不懈地学习和实践,方能对几千种香料的香气特征、化学性质、使用方法,以及香精的香气类型、配方组成、加香产品的性质有所了解。学习调香必须注重以下几方面。
(一) 闻香训练
1. 闻香方法
使用闻香纸条,即用稍厚的纸裁成宽0.5cm、长15cm左右,手指捏住一端,另一端蘸取少许香料或香精,立刻进行闻香(注意香料不要触及鼻子,要有一些距离)。然后把沾有香料的纸条夹到夹子上,不定时地 ...... (共1807字) [阅读本文]>>