2.1 机械压榨制油和溶剂浸出制油工艺
机械压榨制油和溶剂浸出制油的工艺流程见图1-3-1。机械压榨制油工艺是一种传统制油方法，这种工艺仅适合小规模生产。
自从使用溶剂浸出制油工艺以后，油厂规模逐渐扩大。与压榨工艺相比，其主要特点是： 出油率高3%～5%; 粕饼残油率由5%以上降为1%左右; 粕饼质量好，可以制取食用蛋白; 加工成本低，生产率高; 劳动条件好。溶剂浸出部分较复杂，其流程见图1-3-2。
以上两种制油工艺对油料预处理的要求基本相同。
2.1.1 油料清选 用于制油的油料必须进行清选，除去各种杂物。所用设备包括各种筛选机、相对密度去石机、磁力除铁器等以及除尘系统。水代法制 ...... （共6104字） [阅读本文]>>
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