奶油蒸馏油
分类：合成香料技术163字
性状 这是从菌种发酵的脱脂牛奶蒸馏而得的香味物质;微粘性的透明液体，溶于水，局部溶于油。
用途 用于食品调香。
制作方法 由特殊菌种发酵的脱脂牛奶在100℃进行水蒸汽蒸馏而得。
工艺流程
贮运及保管 密封贮运。
管理情况 FEMA No.217 ...... （共163字） [阅读本文]>>
上一篇
推荐内容
合成香料技术(4)十一醇
1-UndecanolUndecylicalcoholC11-AlcoholCAS112-45-5十一醇有较弱的柑橘香气，并伴有油脂或蜡似的气息。外观为液体，熔点16℃，沸点248℃，130℃/1.6k
388字 34
合成香料技术(5)十二醇
n-DodecanolLaurylalcoholC12-AlcoholCAS112-53-8十二醇天然存在于酸橙油等植物精油里。有微弱的油脂气味，略带柑橘香气。外观为固体，熔点26℃，沸点259℃，15
546字 56
合成香料技术(11)二甲基-2-壬醇
6，8-Dimethylnonan-2-olNonadylCAS70214-77-6二甲基-2-壬醇有花香和果香香气，并伴有青香和蘑菇香调。瑞士GIV公司1987年的产品目录中介绍，该产品外观为液体，含
331字 68
合成香料技术(13)顺式-3-己烯醇
cis-3-HexenolLeafalcoholCAS928-96-1顺式-3-己烯醇又称为叶醇，它天然存在于许多种植物的叶子、精油和水果中，在绿茶的精油中含有35%～50%的叶醇。叶醇有强烈的新鲜的青
622字 43
合成香料技术(14)反式-2-己烯醇
trans-2-Hexenol2-Hexen-1-ol反式-2-己烯醇有时被称为2-己烯醇，是新鲜覆盆子香气的组分之一，在巴伦西亚橙汁和苹果中也曾检出过该物质，有时可能作为酯类形式存在。反式-2-己烯醇
410字 37