晶名型号规格功能作用添加量使用方法D-异抗坏血酸钠 25kg/箱抗氧化保鲜剂，保持
食品的色泽和风味，延
长贮存期最大使用量
0.015%直接加入溶
解
续表品名型号规捂功能作用添加量使用方法植酸 0.5kg×20/瓶用于清凉饮料、乳饮
料，改善色调，防止果
汁退色，提高保存期0.02%～
0.05%
(占原料量
质量分数)直接加入溶
解茶多酚粉状1kg×12包/箱抗氧化，保质保鲜0.01%～
0.04%直接加入液体1kg×10瓶/箱47%0.5kg×33包/
桶乳酸80%25kg/桶乳酸淡淡的酸味可增
加食品的美味，增强人
体机能，同时有很强的
防腐保存功能软饮料：
34mg/kg(最
大使用量)
冷饮：
66mg/kg(最
大使用量)直接加入葡萄糖酸
-δ-内脂 1kg×10包/箱饮料调味产汽 本品和 ...... （共4698字） [阅读本文]>>
品名型号规格功能作用添加量使用方法丙酸钙0.5kg×20包/箱防腐剂，抑制菌类活动，防止营养成分损失01%～0.3%直接将本品拌入干态物料内，或与水配成25%～30%的溶液，再与物料混合蛋白发泡粉1.5
品名型号规格功能作用添加量使用方法丙酸钙0.5kg×20包/箱防腐剂，对面包成丝状黏质的细菌有明显的抑制效果，阻止黄曲霉菌的产生0.25%～0.5%参见“饼干”类植酸0.5kg×20瓶/箱用于面包、糕点
品名型号规格功能作用添加量使用方法茶多酚粉状1kg×12包/箱抗氧化剂、保鲜剂0.02%溶解在和面水中液体1lkg×10瓶/箱47%0.5kg×33包/桶CMCFH625kg/袋增加面条的韧性，保持长度
品名型号规格功能作用添加量使用方法丙酸钙一级1kg×10包/箱防霉剂，抑制菌类活动糖果：0.1%～0.3%糕点：0.25%～0.5%巧克力：0.31%～4.3%参见“饼干”类1kg×15包/箱二级1kg
品名型号规格功能作用添加量使用方法葡萄糖酸-δ-内脂1kg×10包/箱可凝固蛋白质，其效果比硫酸钙、氯化钙、盐卤都好，所制豆腐保水性好，质地细腻，滑嫩可口，且具有防腐作用，产品2～3d不变质以豆乳量计0
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