品名型号规格功能作用添加量使用方法丙酸钙 0.5kg×20包/箱防腐剂，抑制菌类活
动，防止营养成分损失0.5%以下直接将本品
拌入干态物料
内，或与水配
成25%～30%
的溶液，再与
物料混合
续表品名型号规格功能作用添加量使用方法植酸 0.5kg×20瓶/
箱用于调味料、酱油等
抗氧化剂，防止界面结
膜，罐盖生锈0.05%～
0.1%
(占原料量
质量分数)将本品溶于
水或95%乙醇
中，再加入产
品中去CMCFH625kg/袋用于蚝油、酱油、果
酱、辣酱、花生、芝麻
酱油等调味作增稠、稳
定之用，改善品质组
织，提高产品的色、
香、味、型的感官指标0.4%～
0.5%将本品加入
适量温水调威
糊状，以中高
速搅拌，待完
全溶解后加入
适量冷水，然
后再 ...... （共2030字） [阅读本文]>>
品名型号规格功能作用添加量使用方法丙酸钙0.5kg×20包/箱防腐剂，抑制菌类活动，防止营养成分损失01%～0.3%直接将本品拌入干态物料内，或与水配成25%～30%的溶液，再与物料混合蛋白发泡粉1.5
品名型号规格功能作用添加量使用方法丙酸钙0.5kg×20包/箱防腐剂，对面包成丝状黏质的细菌有明显的抑制效果，阻止黄曲霉菌的产生0.25%～0.5%参见“饼干”类植酸0.5kg×20瓶/箱用于面包、糕点
品名型号规格功能作用添加量使用方法茶多酚粉状1kg×12包/箱抗氧化剂、保鲜剂0.02%溶解在和面水中液体1lkg×10瓶/箱47%0.5kg×33包/桶CMCFH625kg/袋增加面条的韧性，保持长度
品名型号规格功能作用添加量使用方法丙酸钙一级1kg×10包/箱防霉剂，抑制菌类活动糖果：0.1%～0.3%糕点：0.25%～0.5%巧克力：0.31%～4.3%参见“饼干”类1kg×15包/箱二级1kg
晶名型号规格功能作用添加量使用方法D-异抗坏血酸钠25kg/箱抗氧化保鲜剂，保持食品的色泽和风味，延长贮存期最大使用量0.015%直接加入溶解续表品名型号规捂功能作用添加量使用方法植酸0.5kg×20/
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