透反射采集方式中，光程是很重要的采集参数。近红外光谱信号强度较弱，通过增加光程长度可使吸收强度增加，光程越大，所采集光谱的代表性越好。但在加大光程的同时也减少了光透过样品的量，降低了信号。由于水在近红外光谱区存在很强的吸收，光程太长则水的吸收很大，从而会掩盖待测成分的信息，因此对于水溶性的物质而言，光程长度是一个很难选择的参数。本研究所用的布鲁克仪器的附件为液态光纤，透反射光程固定为2mm，无需进行光程优化。而所用的Antaris傅立叶变换近红外光谱仪，其透反射附件为固态光纤，光程范围可调 (1.0～10mm)，因此需要针对蜂蜜样品进行光程参数的优化。
...... （共1000字） [阅读本文]>>
蜂蜜近红外光谱检测将光谱与组分化学值输入TQ V8.0 (Thermo Nicolet Co.，USA)软件构建数据集，各组分样本数如表4-3所示。当因子数(LVs)选择过小时，拟合不足，信息使用较少;但因子数选择过多
蜂蜜近红外光谱检测葡萄糖和果糖占蜂蜜总量的近70%，在近红外区间信息丰富，特征比较明显，采用全谱建模往往带入一定的非信息变量，同时模型维度大，也较复杂[2～6]。本节采用基于间隔偏最小二乘法 (Interval par
蜂蜜近红外光谱检测人工神经网络(ANN) 的最大优点是具有抗干扰、抗噪声和强大的非线性转换能力，是比较理想的非线性定标分析方法。人工神经网络方法非线性逼近能力强，广泛用于近红外定性或定量分析。ANN也存在局限性，如训练
蜂蜜是我国最主要的蜂产品之一，是由蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物相结合后，在巢脾中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜的形成是一个相当复杂的过程。一般情况下，蜜蜂采集花蜜时就分泌转化酶和淀
(一)蜂蜜的物理特性1.状态新鲜的蜂蜜一般是呈透明或半透明的液体。部分蜂蜜经过低温储存后，呈半固体或全固体结晶状态，例如油菜蜜、荆条蜜、椴树蜜等。2.色泽蜂蜜的色泽主要取决于蜜源植物来源，其次与贮藏条件
上一篇