(一) 斜面培养
菌种的斜面培养必须有利菌种的生长和孢子的着生，而且不产酸，并要求斜面菌种要纯，不得混有任何杂菌和耐酸的其他霉菌和酵母菌。培养条件应有利于菌种的繁殖和孢子生长，培养基以多含碳源、少含氮源为原则。
1.斜面培养基
(1) 察氏-多氏琼脂培养基
(2) 察氏琼脂培养基
(3) 蔗糖合成琼脂培养基
蔗糖140g FeCl3·6H2O 0.02gNH4NO32g MnSO4·4H2O 0.02gMgSO4·7H2O 0.25g 琼脂20gKH2PO42g 水配成1000mL麦芽汁20mL
(4) 麦芽汁琼脂培养基 (见菌种保藏)
(5) 米曲汁琼脂培养基 1份米曲加4倍质量的水，于55℃糖化3～4h后，煮沸过滤，加水调整浓度至10°Bx，并调至pH 6.0，加琼脂20g/L。
不同的菌种需要不同的培养基， ...... （共2539字） [阅读本文]>>
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