第1部分调味香料
1.解释
(1) 调料香料是具有产生香味和/或滋味特性的食品添加剂，不用于单独食用。香草和香辛料不列入调味香料内。
(2) 在本标准中：
(a) 天然芳香原料是以植物或动物为原料，经物理方法加工(不含加热处理)或未经加工的，具有调味特性的物质。
(b) 天然风味浓缩物是以经干燥、烘焙或发酵等传统食品加工方法加工的，或未经加工的植物或动物为原料，经物理方法、微生物方法或酶法制得的浓缩制品;
(c) 天然调味香料是以经干燥、烘焙或发酵等传统食品加工方法加工的，或未经加工的植物或动物为原料，经物理方法、微生物方法或酶法制得的化学单体;
(d) 类天然调味香料是以经干燥、 ...... （共18276字） [阅读本文]>>
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澳大利亚食品标准法规(1)在本标准中(a)除另有规定外，FCC指第三版的“Foodchemicalscodex(食品化学法典)，国家科学出版社，华盛顿，D.C.(1981)”(suppl指对第三版的补充);(b)BP指“B
符号单位名称符号单位名称%℃°ZBqkcalcm2dm2ggN/kgJkgkJkPaLμg百分比摄氏温度国际糖度贝可(勒尔)千卡[路里]平方厘米平方分米克(氮)克/千克焦[耳]千克千焦耳千帕[斯卡]升微
(1)本法规中，如出现联邦《国家测量法(1960)》(已修改)条例中各表列出的表示测量单位的符号，则该符号具有测量法中指定的相同意义。(2)本法规中列出的任何食品及其配料、组成分的性质、特征、成分、浓度
(1)商品名不得(a)表示食品的任何单一成分;(b)错误地表示食品的组成、性质或品质;(c)使人对食品的产地特性或食品厂地点产生误解或不真实。(2)(a)除本法规另有明确规定外，标签上的规定列入的每个词
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