(1) 烤焙料
(a) 酒石酸氢钾乳剂含有不低于990g/kg的酸性酒石酸盐，以酸性酒石酸氢钾(KHC4H4O6)计。
(b)(Ⅰ) 酸性磷酸盐粉末或磷酸盐充气剂是标准A10第Ⅱ组列出的任何酸性磷酸盐，包括含或不含淀粉或其它的淀粉剂的磷酸铝钠，可用于制备焙烤的化学发酵剂。按A.O.A.C第14版1984第8.010节的方法测定时，其中和值以每100份所含的NaHC03份数计不得小于44。
(Ⅱ) 酸性磷酸盐粉末或磷酸盐充气剂不得含有高于：
(A) 20g/kg的磷酸盐，以硫酸钙(CaSO4)计;
(B) 20mg/kg的氟化物，以氟计;
(c) (Ⅰ) 酒石酸氢钾乳剂和酸性磷酸盐的混合物可作烤焙料出售;
(Ⅱ)在烤焙料中含有酒石酸氢钾乳剂或酸性磷酸盐的，须在装有烤焙料的包装标签上 ...... （共818字） [阅读本文]>>
澳大利亚食品标准法规(1)改良剂是食品添加剂，必须符合标准A11的要求。(2)下列表1第Ⅰ组至第Ⅵ组所列物质，是许可使用的改良剂。(2A)如果食品中含有矿物油，则不准使用山梨糖醇酐三硬脂酸甘油酯。(3)(a)除非本法规另有
澳大利亚食品标准法规(1)在本标准中(a)除另有规定外，FCC指第三版的“Foodchemicalscodex(食品化学法典)，国家科学出版社，华盛顿，D.C.(1981)”(suppl指对第三版的补充);(b)BP指“B
符号单位名称符号单位名称%℃°ZBqkcalcm2dm2ggN/kgJkgkJkPaLμg百分比摄氏温度国际糖度贝可(勒尔)千卡[路里]平方厘米平方分米克(氮)克/千克焦[耳]千克千焦耳千帕[斯卡]升微
(1)本法规中，如出现联邦《国家测量法(1960)》(已修改)条例中各表列出的表示测量单位的符号，则该符号具有测量法中指定的相同意义。(2)本法规中列出的任何食品及其配料、组成分的性质、特征、成分、浓度
(1)商品名不得(a)表示食品的任何单一成分;(b)错误地表示食品的组成、性质或品质;(c)使人对食品的产地特性或食品厂地点产生误解或不真实。(2)(a)除本法规另有明确规定外，标签上的规定列入的每个词
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