(1)(a)饼干、蛋糕、糕点及除面包外的其它面制品是由一种或多种面粉或(和)淀粉和其它食品一起制作而成的产品。
(b) (a) 中指定的产品可含有
(Ⅰ) 酵母;
(Ⅱ) 焙烤粉;
(Ⅲ) 葡萄糖δ内酯;
(Ⅳ) 规定于标准A10中的改良剂;
(Ⅴ) 不超过
(A) 山梨酸(或其盐)1g/kg，以山梨酸计;
(B) 丙酸(或其盐)2g/kg，以丙酸计;
(C) 二乙酸钠或二乙酸钾3.3g/kg;
(D) 抗坏血酸100mg/kg;
(E) 焦亚硫酸钠300mg/kg;
(F)在所用面粉的总量中，油酰乳酸钠和油酰乳酸钙的总量4g/kg或硬脂酸乳酸钠和硬脂酰乳酸钙的总量为4g/kg;
(Ⅵ) 调味品和着色料;
(Ⅶ) 标准A8规定的双氧噁噻嗪钾。
(c)如产品是经酵母发酵制作的，面粉可含有标准B1中第(2)和(2A)条款所规定的添加剂。
(d ...... （共2097字） [阅读本文]>>
澳大利亚食品标准法规(1)改良剂是食品添加剂，必须符合标准A11的要求。(2)下列表1第Ⅰ组至第Ⅵ组所列物质，是许可使用的改良剂。(2A)如果食品中含有矿物油，则不准使用山梨糖醇酐三硬脂酸甘油酯。(3)(a)除非本法规另有
澳大利亚食品标准法规(1)在本标准中(a)除另有规定外，FCC指第三版的“Foodchemicalscodex(食品化学法典)，国家科学出版社，华盛顿，D.C.(1981)”(suppl指对第三版的补充);(b)BP指“B
符号单位名称符号单位名称%℃°ZBqkcalcm2dm2ggN/kgJkgkJkPaLμg百分比摄氏温度国际糖度贝可(勒尔)千卡[路里]平方厘米平方分米克(氮)克/千克焦[耳]千克千焦耳千帕[斯卡]升微
(1)本法规中，如出现联邦《国家测量法(1960)》(已修改)条例中各表列出的表示测量单位的符号，则该符号具有测量法中指定的相同意义。(2)本法规中列出的任何食品及其配料、组成分的性质、特征、成分、浓度
(1)商品名不得(a)表示食品的任何单一成分;(b)错误地表示食品的组成、性质或品质;(c)使人对食品的产地特性或食品厂地点产生误解或不真实。(2)(a)除本法规另有明确规定外，标签上的规定列入的每个词
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