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F1 蔬菜和类似食品

(1) 采用化学脱皮的蔬菜可含有磷酸氢二铵和总量不超过0.7mg/kg的表面活性剂2-乙基己基磺酸钠或(和)十二烷基苯磺酸钠。

(2)从属于(2A)(b)节,去皮生土豆,无论是整的还是片的,都可含有不高于50mg/kg的二氧化硫。

(2A) (a)去皮生土豆,无论整的或片的,可以浸放于含有二种或二种以上下列化学物质的水溶液中

(Ⅰ) 柠檬酸;

(Ⅱ) 抗坏血酸;

(Ⅲ)L-盐酸脱氨酸;

(Ⅳ) 焦磷酸钠;

(Ⅴ) 氯化钙。

(b) 如果去皮生土豆浸放在(a)节叙述溶液中,其不得含有任何的二氧化硫。

(3) (a)下列脱水蔬菜可含有不高于其相对应二氧化硫量

卷心菜 1.5g/kg青 豆1g/kg

胡萝卜 1g/kg 土 豆500mg/kg

法国豆 750mg /kg 甜 菜1. 5g/kg

(aa)速溶干土豆泥由土豆 ......     (共1578字)    [阅读本文]>>

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