F1 蔬菜和类似食品
(1) 采用化学脱皮的蔬菜可含有磷酸氢二铵和总量不超过0.7mg/kg的表面活性剂2-乙基己基磺酸钠或(和)十二烷基苯磺酸钠。
(2)从属于(2A)(b)节,去皮生土豆,无论是整的还是片的,都可含有不高于50mg/kg的二氧化硫。
(2A) (a)去皮生土豆,无论整的或片的,可以浸放于含有二种或二种以上下列化学物质的水溶液中
(Ⅰ) 柠檬酸;
(Ⅱ) 抗坏血酸;
(Ⅲ)L-盐酸脱氨酸;
(Ⅳ) 焦磷酸钠;
(Ⅴ) 氯化钙。
(b) 如果去皮生土豆浸放在(a)节叙述溶液中,其不得含有任何的二氧化硫。
(3) (a)下列脱水蔬菜可含有不高于其相对应二氧化硫量
卷心菜 1.5g/kg青 豆1g/kg
胡萝卜 1g/kg 土 豆500mg/kg
法国豆 750mg /kg 甜 菜1. 5g/kg
(aa)速溶干土豆泥由土豆 ...... (共1578字) [阅读本文]>>