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一、天然食品着色剂的优点

分类：天然食品添加剂158字

(1)天然着色剂取自食用材料，多来自动物、植物组织。因此，一般来说对人体的安全性较高。

(2)某些天然着色剂本身是一种营养素或含有人体必需的营养物质，具有增强营养的效果，如核黄素本身就是一种维生素，而β-胡萝卜素具有维生素A的活性。

(3)能更好地模仿天然物的颜色，着色时的色调比较自然 ......     （共158字）    [阅读本文]>>

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