薯蓣的起源
薯蓣Dioscorea系纪念希腊医祖Dioscorides而命名。在中国，薯蓣之名从古到今变迁甚多，又有诸多土名、别名。本草以前最早记录见于《山海经》，谓：“景山，北望少泽，其草多藷萸。”及至秦汉，《神...查看详细>>
1466字薯蓣的分布
全球薯蓣科植物约10属650种，主要分布在东南亚、非洲及中美、南美等热带和亚热带地区，少数几种分布在欧洲和北美洲。我国是薯蓣资源的主要分布国，共有薯蓣属植物约62种，无论药用或食用均有丰富的种质资源，如...查看详细>>
572字第二节 薯蓣的用途
20世纪是人类历史上一个空前繁荣、伟大的时代。科学技术的快速发展，改变了人类的生存环境、生活方式和生活质量。人类对薯蓣的应用也进入到了一个新的认识与发展阶段，薯蓣作为集药用、食用、保健、化妆品为一体的神...查看详细>>
122字薯蓣食用
在薯蓣属中，可以食用的种类较多，非洲西部的尼日利亚、加纳、多哥和亚洲的印度尼西亚等国家将薯蓣作为主食，中国、日本、朝鲜等国则把薯蓣作为副食。我国食用山药可以追溯到两千多年前。在敦煌莫高窟的史料中，就有“...查看详细>>
345字薯蓣药用
薯蓣又称山药，山药顾名思义山中之药。山药主要是药用，然后才是食用。食用也多是为药用来的。人们吃山药都认为它能治病、可滋补，当然也可以充饥。山药发展到今天，已成为国际性的药、食兼用植物。几千年来，利用和种...查看详细>>
796字化工原料
缩合性鞣质、酚类以及两种甙，在医药上除了可以用于治疗妇科的各类出血症外，在工业上可以提制栲胶，用于制革。...查看详细>>
52字薯蓣的生产现状
(一)食用薯蓣现状薯蓣属植物在我国被认识和利用已有两千多年的历史，虽然利用历史悠久，但对资源从未构成威胁，也就是说，在过去，薯蓣野生资源的再生速度是基本能够满足人们的需要，对薯蓣资源构成威胁也只不过是近...查看详细>>
1492字1图存在的问题
薯蓣又名山药，在中药中占有十分重要的地位，是营养价值很高的药食同源食品。从食用山药的发展历史看，其生产发展很快，产量大幅度增加，销售虽然也呈逐年上升趋势，但存在的问题仍然很多，在20世纪50年代，山药发...查看详细>>
495字薯蓣科
薯蓣科(Dioscoreaceae)植物为缠绕草质或木质藤本，少数为矮小草本。地下部分为根状茎或块茎，形状多样。茎左旋或右旋，有毛或无毛，有刺或无刺。叶互生，有时中部以上对生，单叶或掌状复叶，单叶常为心...查看详细>>
362字薯蓣属
薯蓣属(Dioscorea)为缠绕藤本。地下有根状茎或块茎，其形状、颜色、入土的深度、化学成分因种类的不同而不同。单叶或掌状复叶，互生，有时中部以上对生，基出脉3～9，侧脉网状。叶腋内有珠芽(或叫零余子...查看详细>>
513字
