三、食品添加剂的种类

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• 天然食品添加剂

  一、甜菜红

  (一)原料植物甜菜红别名甜菜根红，是由食用红甜菜的根制取的一种红色天然色素。甜菜红只在石竹目(CzzryophyllalesL.)的10个科中存在。包含有甜菜红的植物有红甜菜(Betavulgari

  1226字 248
• 天然食品添加剂

  二、辣椒红

  (一)原料植物辣椒红是以红辣椒果实为原料，萃取而制成的粉末状天然色素或者为深红色油状液体色素。辣椒(CapsicumannuumL.)，又称番椒、海椒、辣角、辣子等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒为一年

  1235字 210
• 天然食品添加剂

  三、萝卜红

  (一)原料植物萝卜红是以红心萝卜(Raphanussatiouslfueing)的鲜根为原料，经压榨和抽提、真空浓缩、喷雾干燥而制成。红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“东

  959字 161
• 天然食品添加剂

  四、天然苋菜红

  (一)原料植物红苋菜为一年生草本，分枝较多。叶对生，叶片卵状椭圆形至披针形，长4～12cm，宽2～7cm。叶有红色、紫色或绿紫杂色等。花单性或杂性，密集成簇，花簇球形，腋生或顶生。花被片3，矩圆形，具芒

  674字 104
• 天然食品添加剂

  五、红曲红

  (一)原料植物红曲红即红曲色素，是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉(Monascuspurpureuswent.)的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。红曲米最早发明于中国，已有

  1473字 96